南美白對蝦本身是海水(shuǐ)裏的生(shēng)物。雖然，是廣鹽性的品種，能在0.5‰-30‰，但(dàn)是不同的鹽度生(shēng)長的速度，也不同。
更重要的是不同的鹽度下，蝦對其它水(shuǐ)質指标的耐受程度是完全不同的。
等滲點，對蝦是海水(shuǐ)生(shēng)物，體(tǐ)液是有(yǒu)濃度的。當體(tǐ)液的濃度和(hé)外界水(shuǐ)體(tǐ)濃度，相同的時(shí)候，蝦比較舒服，不用調節自身的滲透壓，也就不會(huì)消耗能量，同時(shí)免疫系統也是最佳的狀态。一般認為(wèi)是18‰-22‰，這個(gè)鹽度範圍內(nèi)生(shēng)長比較快。但(dàn)是，有(yǒu)些(xiē)時(shí)候我們達不到這個(gè)要求，所以，鹽度會(huì)有(yǒu)所降低(dī)。通(tōng)過多(duō)次養殖實踐。10‰這個(gè)鹽度是比較合适的。鹽度低(dī)，可(kě)以盡量減少(shǎo)弧菌的危害，有(yǒu)些(xiē)弧菌在低(dī)鹽度下。是不能存活的，可(kě)以增加我們養殖的成功率，純淡水(shuǐ)外塘養殖，弧菌的危害，比海水(shuǐ)，就低(dī)得(de)多(duō)。同樣，氨氮，亞鹽的危害也高(gāo)得(de)多(duō)，所以，養殖密度也低(dī)很(hěn)多(duō)。我們要做(zuò)的就是在有(yǒu)條件下，盡可(kě)能找到一個(gè)平衡點。氨氮，亞鹽的危害。鹽度對氨氮，亞鹽危害性的影(yǐng)響，也是很(hěn)大(dà)。在鹽度5‰一下（本文中的低(dī)鹽度是指5‰以下），氨氮，亞鹽的危害就非常嚴重了，對蝦對氨氮，亞鹽的忍耐極限，比海水(shuǐ)了下降了幾十倍。所以太低(dī)的鹽度，氨氮亞鹽調控難度太大(dà)，養不了高(gāo)密度。10‰左右的鹽度，氨氮，亞鹽的危害就下降了很(hěn)多(duō)，幾乎和(hé)正常海水(shuǐ)，沒有(yǒu)什麽區(qū)别。低(dī)鹽度下，好氧量劇(jù)增，由于對蝦在低(dī)鹽度下要調節滲透壓，耗費體(tǐ)力和(hé)能量，同時(shí)，對氧氣的需要也是大(dà)幅增加，所以低(dī)鹽度下，還(hái)要考慮到增氧的能力。低(dī)鹽度下。無機鹽大(dà)量缺失，尤其是鈣鎂。造成對蝦的蛻殼不順利，免疫能力下降，容易出問題。尤其是，室內(nèi)養殖低(dī)鹽度，更容易出問題。人(rén)工補充鈣鎂，一是成本較高(gāo)，再者對蝦的在低(dī)鹽度下，對鈣鎂的吸收能力也降低(dī)了很(hěn)多(duō)。